Чай
Посуда
Сувениры
Упаковка
Подарочные наборы
Полезные сладости
Корица с гор У И
(У И Жоу Гуй)
Артикул: EU202C-m
Тип: Улуны
Период сбора: Осень 2023
| 50g |
Сильно ферментированный улун производят на севере провинции Фуцзянь, в горах У И. Он является близким "родственником" других сильно ферментированных улунов этого региона, например, Да Хун Пао, но отличается от последнего своим уникальным вкусом.
Хотя история Жоу Гуя насчитывает несколько веков, массовое признание он получил только с 60-х годов XIX в. В настоящее время министерством сельского хозяйства Китая чаю Жоу Гуй присвоен статус знаменитого чая Поднебесной.
Настой этого чая имеет аромат коры коричного дерева, молочный, чуть колкий, привкус и удивительное, объемное, сладковатое послевкусие.
Способы приготовления
|
способ заваривания |
объем, мл. |
количество, гр. |
температура воды |
время заваривания |
количество заварок |
|
Китайский Традиционный |
150 мл. |
5 гр. |
95-98°C |
15 сек. + 15 сек. |
3-9 |
|
Заварочный чайник "Баолинька" |
300 мл. |
5-6 гр. |
95-98°C |
15 сек. + 15 сек. |
3-9 |
|
Европейский |
500 мл. |
6 гр. |
95-98°C |
1 мин. + 1 мин. |
2-4 |